Quinta do Noval 10 years old Tawny

De Quinta do Noval 10 years old Tawny Port is met haar tanende rode kleur een echte kwaliteitsport! De mooie kleur ontstaat door de 10 jaar durende rijping op houten vaten. Voor deze port gebruikte men diverse inheemse druivensoorten zoals touriga nacional, touriga francesca, tinta barroca die met de voeten zijn getreden. Fermentatie vond plaats in grote traditionele stenen fermentatievaten.

24.18

Voor 13:00 uur besteld, morgen in huis

Boven de €100 gratis verzending

Veilig betalen met IDEAL, After Pay, Creditcard of Paypal

Meer informatie

Andere (h)eerlijke wijntoppers

Onze passie is om jou te laten genieten van een (h)eerlijk en goed glas wijn!

Onze Passie

Voor de mooiste wijnen

Wijn is voor iedereen anders. De één is snel tevreden, de ander doet graag iets extra’s en weer een ander pakt groots uit. Wij streven ernaar om jou mooie wijnen aan te bieden tegen eerlijke prijzen zodat jij ook jouw passie achterna kunt gaan en kunt genieten. Prijsvechters zijn wij niet, waarom schrijven wij dat zul je denken? Omdat elk product zijn waarde heeft en wij staan voor kwaliteit.

Extra informatie over deze wijn

Beschrijving

Quinta do Noval 10 years old Tawny

De Quinta do Noval 10 years old Tawny Port is met haar tanende rode kleur een echte kwaliteitsport! De mooie kleur ontstaat door de 10 jaar durende rijping op houten vaten. Voor deze port gebruikte men diverse inheemse druivensoorten zoals touriga nacional, touriga francesca, tinta barroca die met de voeten zijn getreden. Fermentatie vond plaats in grote traditionele stenen fermentatievaten.

De geur van deze 10 Years Old Tawny Port biedt nuances van gedroogde pruimen en rozijnen en heeft een aangename houttoon. De smaakbeleving is fluwelig zacht en beklijvend te noemen met tonen van rijp fruit, rozijnen, humus, cacao, leer en tabak. Deze fantastische port it is een meesterwerk van de keldermeester van Noval. Een erg goede port, kwaliteit uit Portugal, vandaar ook de terechte Parker waardering van 91 punten.

Wijn en spijs

Uitstekend voor vele momenten: geweldig bij chocolade, amandelen, walnoten en mooie rijke kazen. Koel te serveren. Heerlijk bij oude kazen.

Rode wijn

Er zijn 9 edele druiven waarmee deze wijn kan worden gemaakt, het zijn de grootste druivenrassen die overal ter wereld worden verbouwd. Deze druiven hebben ieder hun eigen karakteristieke smaak en vormen de basis van vele internationale topwijnen, van soepel fruitig tot vol donker van smaak. Rode wijn krijgt zijn kleur door de blauwe druiven waar de wijn van wordt gemaakt. De kleur ontstaat door de schillen die meegisten in het sap. Als wijnen langer liggen kan de kleur veranderen. Neem merlot als je van een zachte, romige wijn vol fruit houdt. Deze druif wordt elk seizoen het eerste geoogst. Of probeer de cabernet sauvignon, een rode, stevige wijn vol karakter. Deze wijn is in Zuid-Frankrijk ontstaan als ‘foutje’ toen een blauwe cabernet franc druif kruiste met de witte sauvignon blanc.

Zoete rode wijn in verschillende soorten

Deze wijn bestaat in verschillende soorten, van zoet, fruitige en lichte wijn tot stevige portwijn. Zoete wijn bevat relatief veel restsuiker. Dit komt door het gistingsproces, als het gistingsproces eerder stopt zal de wijn zoeter zijn. Maar er spelen meerdere factoren mee als het gaat om het gistingsproces van deze wijn. Van de technieken die de wijnmakers gebruiken tot de hoeveelheid suiker in de druiven.

Droge rode wijn

Droge rode wijnen is een tegenhanger van zoete wijn. Het begint allemaal bij het begin, de druif. Tijdens het rijpen ontwikkelen zich natuurlijke suikers in de druif, denk aan dextrose of druivensuiker. En tijdens het gistingsproces worden deze suikers omgezet in alcohol. Hoe minder restsuiker er over blijft in de wijn, des te droger de wijn is.

Het porthuis

Quinta do Noval is gesitueerd in de Douro Valley in Noord-Portugal. Dit is één van de laatste ongerepte plekken in de natuur van Europa. De wijngaarden liggen op steile terrashellingen in de nabijheid van de rivier de Douro en haar zijrivieren. Quinta do Noval (sinds 1993 o.l.v. Christian Seely) produceert al sinds 1715 port van uitstekende kwaliteit in dit gebied. Het is een uniek bedrijf tussen de traditionele portproducenten omdat men alle activiteiten concentreert in de Douro. Dit houdt in dat de port wordt gerijpt op vat in een grote kelder die is uitgehakt in de bergen waar de wijngaarden op te vinden zijn. Bovendien worden alle wijnen gebotteld en verzonden vanuit deze regio. De wijngaard is zo het hart van alle activiteiten bij Quinta do Noval.

Extra informatie
aantal

alcohol

bewaarpotentieel

druivenras

, ,

flesafsluiting

kleur

land

serveertemperatuur

smaakprofiel

type-wijn

smaakprofiel-rood

volume

10% Korting op je eerste bestelling!

Schrijf je nu in voor de De Wijntopper nieuwsbrief en
ontvang direct 10% korting op je eerste bestelling

Prachtige wijnhuizen waar wij van importeren

Bodega Ramirez de la Piscina

Alweer de derde generatie is deze mooie bodega nu aan het runnen in het noorden van Spanje. Op authentieke werkwijze worden er rode wijnen gemaakt.

Ontdek dit Wijnhuis

Vins Descombe

De wijngaard bestond aanvankelijk uit Beaujolais-dorpen die het landgoed omringden. Na de overname voor de familie Descombe, breidde het zich uit naar andere appellaties.

Ontdek dit Wijnhuis

Luc Pirlet

Stelt u zich eens de betoverende Languedoc voor met de verleidelijke aquamarijnkreekjes van de Middellandse Zeekust en de majestueuze achtergrond van de met sneeuw bedekte toppen van de Pyreneeën

Ontdek dit Wijnhuis

Waarom kies je voor Dewijntopper.nl

Liever een andere soort wijn?

Bekijk hier al onze soorten wijnen van dewijntopper.nl en laat u genieten van een (h)eerlijk en goed glas wijn!